Nach seinem Abschluss an der juristischen Fakultät der Universität Istanbul (2016) und der Betriebswirtschaftsfakultät der AUZEF (2017) erwarb Aytekin 2022 seinen Master in Menschenrechte an der Dokuz-Eylül-Universität mit einer Dissertation. Seit 2017 ist er als selbständiger Rechtsanwalt unter der Marke Dike Law tätig und bietet Rechtsberatung, Mediation sowie juristisches Schreiben für Unternehmen und europäische Mandanten im türkischen Recht an. 

Aytekin ist bei der Rechtsanwaltskammer Braunschweig zugelassen und arbeitet parallel als türkische Rechtsanwalt und Vermittler in Deutschland. Darüber hinaus engagiert sich Aytekin in den Bereichen Menschenrechte, Umwelt und Migration im Rahmen von Nichtregierungsorganisationen. Als Co-Founder der VisPair GmbH spricht er Türkisch, Englisch und Deutsch.